TELE Z aktuell vom 15.12.2023: Immer häufiger reservieren Leute in mehreren Restaurants gleichzeitig und entscheiden sich dann kurzfristig für eines davon. Die anderen gehen, meist ohne Absage, leer aus und bleiben ob der Kurzfristigkeit auf ihren nicht besetzten Tischen sitzen. Gerade kleineren Lokalen mit nur wenigen Tischen bricht dabei ein wesentlicher Umsatzteil weg. Nun fordern Gastroverbände und Restaurants zur Absicherung neue Massnahmen…